Restoranlar · Bakü
Firuzə
Fıskiyeler Meydanı’nın yanında bodrum klasiği: Türk ve Azerbaycan mutfağı, cömert porsiyonlar, dürüst fiyatlar.
Menüde Azerbaycan mutfağının temel taşları — sacda et, kebap çeşitleri, dolma ve safranlı pilav — yer alıyor; yanında taze yeşillik, motal peyniri ve tandır ekmeği geliyor. Tatlıda baklava ve mevsim meyveleri; içeceklerde ayran, komposto ve demleme çay klasik. Vejetaryen konuklar için otlu kutab ve sebze yemekleri mevcut.
Firuzə, Bakü şehrinde Tərlan Əliyarbəyov küçəsi 14 adresinde konuk ağırlıyor. Fiyat düzeyi: ₼₼. Akşam saatleri ve hafta sonu için masayı önceden ayırtmak iyi olur; kalabalık sofralar için ayrı bölmeleri sorun.
Menü
Menüden seçmeler
Başlangıçlar
-
12 ₼
Mangal salatası imza yemeği
Közlenmiş patlıcan, biber ve domates; soğan ve otlarla.
-
14 ₼
Yaprak dolması
Asma yaprağında kuzu kıyması, pirinç ve otlar; sarımsaklı yoğurtla.
Çorbalar
-
16 ₼
Piti
Güveçte saatlerce pişen kuzu, nohut, patates ve erik.
Pilavlar
-
32 ₼
Şah pilav
Lavaş kabuğunda safranlı pirinç, kuzu, kestane ve kuru meyveler.
Izgara
-
20 ₼
Kuzu tike kebap
Marine edilmiş kuzu şiş, kömürde pişirilir.
-
26 ₼
Nar soslu kuzu pirzola
Nar ekşili sosla kömürde pişen kuzu pirzola.
Tatlılar
-
8 ₼
Bakü baklavası
Fındık, safran ve bal şerbetiyle baklava.
İçecekler
-
4 ₼
Ayran
Ev yoğurdundan soğuk içecek.
Menü editörlerce derlendi; fiyatlar tahminidir ve değişebilir. Güncel fiyat ve mevsim menüsü için mekânla iletişime geçin.
Yer aldığı listeler
Yer aldığı listeler
Bakü’nün en iyi 5 restoranı
Nine tarifli dolmadan modern sunumlu millî mutfağa — Bakü sofrasının en güçlü beş adresi. Her birine kendimiz gittik, her birini dürüstçe s…
Listeye bak →